Bò lúc lắc xốt rượu vang

Thực hiện món bò lúc lắc với sự kết hợp tuyệt vời từ rượu vang

Thử làm món bò lúc lắc theo phong cách Tây để bữa cơm hàng ngày thêm hấp dẫn nhé!

Nguyên liệu:

• 200g thịt thăn bò
• 20ml rượu vang đỏ
• 50g hành tây
• 50g ớt chuông đỏ
• 50g ớt chuông vàng
• Rau ngò tây
• Tiêu
• Bơ (dùng thay dầu ăn)
• 50ml nước hầm thịt bò + 10g bột năng
• 10g tỏi xắt mỏng
• 1 bát cơm đủ cho 2 người ăn

Cách làm:

• Đầu tiên, ướp thịt bò với rượu vang, muối, rau mùi tây cắt nhuyễn và tiêu trong 30 phút để gia vị thấm đều vào thịt.
• Rửa sạch ớt chuông và hành tây rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

• Cho bơ vào chảo nóng rồi cho thịt bò vào xào đến khi chín tái.
• Sau đó, xào các loại rau củ cho chín tái.
• Tiếp theo, cho bò vào đảo cùng rau khoảng 2 phút rồi hòa bột năng với nước hầm thịt và đổ vào. Khi mọi thứ sôi trở lại thì tắt bếp.

• Phi vàng tỏi rồi cho cơm vào rang lên cho nóng. Bạn có thể thêm một ít bơ vào rang cùng để cơm có vị thơm.

Bắt tay vào việc và thưởng thức món bò lúc lắc xốt rượu vang thơm ngon ngay hôm nay!

Đánh giá bài viết: 0/5 – (0 đánh giá)