Thanh niên Trung Quốc đổ xô đến Pháp học về rượu vang

Sức hút của thị trường rượu vang tăng trưởng nóng

Thanh niên Trung Quốc đang tìm đến Pháp để học về nghệ thuật làm rượu vang, mặc dù việc này không hề rẻ. Thị trường rượu vang đang phát triển mạnh mẽ, và điều này đã thu hút không ít thanh niên Trung Quốc tới Pháp để học hỏi và trau dồi kiến thức.

Sự phổ biến của trường rượu vang Dijon

Trường rượu vang Dijon (Pháp) có gần một phần ba sinh viên là người Trung Quốc. Họ sẵn lòng chi trả 13.000 euro (khoảng 14.000 đô la) để nhận bằng chuyên môn về khoa học rượu vang (Oenology) sau một năm học tập tại trường.

Niềm đam mê và khát vọng kinh doanh

Chen YenFen (30 tuổi), một sinh viên Trung Quốc, cho rằng rượu vang Pháp là ngon nhất vì có lịch sử lâu đời và nổi tiếng trên toàn thế giới. Cô muốn kinh doanh rượu vang Pháp và rượu vang của các quốc gia khác sau khi hoàn thành khóa học.

Chứng chỉ về khoa học rượu vang của Pháp

Đối với những người yêu thích rượu vang tại Trung Quốc, việc có chứng chỉ về khoa học rượu vang của Pháp là điều kiện cần để tham gia vào ngành sản xuất rượu vang đang phát triển nhanh chóng của nước này. Trường Dijon đã từ chối một số đăng ký học của sinh viên Trung Quốc để đảm bảo sự đa dạng trong thành phần sinh viên quốc tế.

Sự tiêu thụ và khám phá của người Trung Quốc

Giảng viên Steve Charters tại trường thừa nhận, sinh viên Trung Quốc học hỏi rất nhanh và có quan điểm rõ ràng. Bởi vì họ không có văn hóa lâu đời về rượu vang, họ thể hiện sự cởi mở. Họ yêu thích rượu Bordeaux và Burgundy, nhưng cũng sẵn lòng thừa nhận rằng rượu vang Chile và Nam Phi cũng rất ngon.

Sự phát triển của thị trường rượu vang Pháp ở Trung Quốc

Nhờ sự phát triển của tầng lớp trung lưu, việc xuất khẩu rượu vang từ Pháp sang Trung Quốc đã tăng 12,7% trong năm ngoái. Nhiều nhà đầu tư Trung Quốc cũng đang thâu tóm các vườn nho ở Pháp. Họ đã sở hữu 100 vườn nho tại Bordeaux, một vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng ở tây nam nước Pháp. Năm 2016, tỷ phú Jack Ma, chủ tịch của Alibaba, đã mua 3 vườn nho và một lâu đài có từ thế kỷ 18 tại vùng này.

Sự tiếp cận với rượu vang nhập khẩu

Mặc dù có sự phát triển này, hiện vẫn chưa có nhiều người Trung Quốc tiếp cận với rượu vang nhập khẩu. Khoảng 80% người tiêu dùng trong nước sử dụng rượu vang nội địa.

Viễn Thông (theo AFP)