Uống rượu vang hàng ngày rất tốt cho sức khoẻ

Uống rượu vang hàng ngày mang đến nhiều lợi ích sức khỏe

Các nhà khoa học đã kết luận rằng uống rượu vang một cách điều độ sẽ đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, cần phải biết cách uống hợp lý. Theo Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ năm 2010, được công bố bởi Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, “Nên uống một ly rượu vang mỗi ngày cho phụ nữ và 1-2 ly rượu vang mỗi ngày cho nam giới”. Khi tuân thủ, bạn sẽ nhận được 12 lợi ích sau:

Rèn luyện trí óc

Tiến sĩ Tedd Goldfinger từ trường đại học Arizona School of Medicine khẳng định rằng, uống rượu vang một cách điều độ có thể tăng lượng cholesterol HDL, ngăn ngừa tắc động mạch và cải thiện trí nhớ. Điều này cũng là cách hiệu quả để ngăn ngừa cục máu đông và giảm viêm mạch máu – hai yếu tố đều liên quan đến sự suy giảm khả năng nhận thức và các bệnh về tim mạch.

Một nghiên cứu đã được tiến hành với phụ nữ trên 70 tuổi, trong đó họ đã được yêu cầu nhớ các câu đố. Kết quả cho thấy, những người uống 1 ly rượu vang mỗi ngày có khả năng nhớ tốt hơn.

Ổn định cân nặng

Những người uống rượu vang một cách điều độ thường ít bị béo phì. Thói quen này cũng giúp giảm lượng mỡ thừa và kích thước vòng eo. Uống rượu vang có thể “khuyến khích” cơ thể đốt cháy calo.

Tăng sức đề kháng

Theo một nghiên cứu tại Anh, những người uống khoảng một ly rượu vang mỗi ngày giảm nguy cơ nhiễm trùng do vi khuẩn Helicobacter pylori – nguyên nhân gây viêm loét và ung thư dạ dày – lên tới 11%. Uống ít nhất một nửa ly rượu vang mỗi ngày cũng bảo vệ cơ thể khỏi ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn salmonella.

Ngăn ngừa ung thư: buồng trứng, vú và ruột kết

Một nghiên cứu tại Úc khẳng định rằng, uống một ly rượu vang mỗi ngày giúp giảm nguy cơ mắc chứng ung thư buồng trứng lên đến 50%. Kết quả tương tự cũng được nghiên cứu tại Đại học Hawaii.

Các chuyên gia giải thích rằng, lợi ích này đến từ chất chống oxy hóa phổ biến có trong rượu vang. Nghiên cứu tại Đại học Michigan cũng chứng minh rằng, một ly rượu vang đỏ có thể tiêu diệt tế bào ung thư buồng trứng trong ống nghiệm.

Nuôi dưỡng xương chắc khỏe

Uống một ly rượu vang mỗi ngày cũng giúp cơ thể tăng cường mức độ hormone nữ estrogen. Estrogen đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức mạnh của xương và ngăn ngừa loãng xương.

Ngăn chặn rối loạn đường trong máu

Một nghiên cứu từ trường đại học Harvard cho thấy, phụ nữ tiền mãn kinh uống một hoặc hai ly rượu vang mỗi ngày giảm khả năng mắc bệnh tiểu đường loại 2 đến 40%. Rượu vang giúp giảm đề kháng insulin ở bệnh nhân đái tháo đường.

Giảm nguy cơ trầm cảm

Kết quả của một nhóm nghiên cứu tại Tây Ban Nha cho thấy rằng, rượu vang có thể giảm nguy cơ trầm cảm. Họ đã thu thập dữ liệu từ hơn 5000 người trong 7 năm và nhìn vào sự tương quan giữa việc uống rượu vang và tình trạng tâm lý. Kết quả cho thấy, những người uống từ 2-7 ly rượu vang mỗi tuần ít gặp vấn đề về tâm lý.

Chống lão hóa

Rượu vang đỏ có tính chất chống lão hóa. Resveratrol, hợp chất có trong rượu vang đỏ, có lợi cho sức khỏe. Các nghiên cứu đã chứng minh liên kết giữa sự chống lão hóa của resveratrol và gen SIRT1. Rượu vang đỏ là nguồn chính của resveratrol, nhưng cũng có thể tìm thấy trong các loại quả khác như quả táo, quả mâm xôi và quả hạch.

Bảo vệ da khỏi tác động của tia UV

Các nhà khoa học từ Đại học Barcelona, Tây Ban Nha, đã chứng minh rằng rượu vang đỏ giúp giảm tác hại của tia UV (tia cực tím). Flavonoid có trong rượu vang và nho ức chế sự hình thành các phản ứng oxy (ROS) trong da khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Do đó, uống rượu vang một cách điều độ có thể chống lão hóa và bảo vệ da khỏi tác động của tia UV.

Ngăn ngừa mù lòa

Các nhà nghiên cứu tại Washington University School of Medicine ở St. Louis đã chứng minh rằng, resveratrol trong rượu vang đỏ có thể ngăn chặn sự phát triển của angiogenesis – một quá trình phát triển quá mức các mạch máu trong mắt gây ra thoái hóa điểm vàng.

Bảo vệ cơ thể sau đột quỵ

Resveratrol trong rượu vang đỏ có khả năng bảo vệ não khỏi bị hư hại sau đột quỵ. Resveratrol làm tăng mức độ enzyme heme oxygenease, một loại enzyme bảo vệ các tế bào thần kinh trong não. Do đó, người uống một ly rượu vang mỗi ngày sẽ có nồng độ enzyme cao hơn khi bị đột quỵ.

Cải thiện chức năng phổi và gan

Resveratrol có trong rượu vang đỏ cũng có lợi cho chức năng phổi. Một nghiên cứu ở Hà Lan cho thấy, resveratrol có trong rượu vang đỏ và trắng có tác dụng cải thiện chức năng phổi. Nghiên cứu tại UC San Diego School of Medicine cũng cho thấy, uống rượu vang một cách điều độ giảm nguy cơ bị bệnh gan nhiễm mỡ.

Uống rượu vang mỗi ngày không chỉ mang lại những lợi ích sức khỏe mà còn là cách thưởng thức cuộc sống một cách tinh tế. Hãy nhớ uống một cách điều độ và luôn tuân thủ các quy định về sức khỏe và an toàn.