Hầm rượu vang dưới lòng đất lớn nhất thế giới

Milestii Mici – hầm rượu vang dưới lòng đất lớn nhất thế giới

Bạn có tưởng tượng được một “thành phố” rượu vang nằm sâu dưới lòng đất, với những con đường dài hàng trăm kilomet và hàng triệu chai rượu đang lặng lẽ “ngủ yên” trong bóng tối mát lạnh? Đó chính là Milestii Mici – hầm rượu vang dưới lòng đất lớn nhất thế giới tại Cộng hòa Moldova, một điểm đến trong mơ của mọi tín đồ rượu vang trên hành tinh.

Tham quan hầm rượu vang lớn nhất thế giới

Khu liên hợp công nghiệp rượu vang chất lượng quốc gia Milestii Mici được thành lập vào năm 1969 với mục đích cất giữ, bảo quản và đảm bảo chất lượng cho những dòng rượu vang hảo hạng của Moldova. Hầm rượu khổng lồ này nằm sâu dưới lòng đất, được cải tạo từ những mỏ đá vôi cũ, trải dài hơn 200km đường hầm với hơn 2 triệu chai rượu đang được lưu trữ.

Với quy mô ấn tượng này, Milestii Mici đã được tổ chức Kỷ lục Guinness công nhận là hầm rượu lớn nhất thế giới – danh hiệu mà nơi đây đã nắm giữ từ nhiều năm nay, khi đó hầm mới chỉ chứa khoảng 1,5 triệu chai. Con số hiện tại đã vượt xa, cho thấy quy mô không ngừng mở rộng của “đế chế” rượu vang dưới lòng đất này.

Khám phá hầm rượu độc đáo

Bước vào Milestii Mici, bạn sẽ đi qua những đoạn đường hầm tối tăm, hai bên là những thùng gỗ sồi khổng lồ màu đen đang âm thầm ủ những mẻ rượu quý. Không khí trong hầm luôn mát lạnh và ẩm – điều kiện lý tưởng để rượu vang phát triển hương vị theo thời gian. Những con đường trong hầm thậm chí được đặt tên theo các loại rượu như “đường Cabernet”, “đường Feteasca”… khiến du khách có cảm giác như đang dạo bước trong một thành phố thu nhỏ dành riêng cho rượu vang.

Điều thú vị là hầm rượu này còn nắm giữ kỷ lục Guinness về bộ sưu tập rượu vang lớn nhất thế giới. Mỗi chai rượu tại đây đều là một phần của lịch sử ngành rượu vang Moldova.

Cách hầm rượu giữ ẩm và bảo quản rượu vang hoàn hảo

Trong hầm rượu, bạn sẽ thấy hàng nghìn chai rượu được sắp xếp khoa học thành từng khu vực dựa trên năm thu hoạch nho, năm đóng chai và số lượng chai trong từng ô. Rượu vang tại Milestii Mici được sản xuất từ nhiều mùa vụ khác nhau trong hàng chục năm, với những chai lâu đời nhất bắt đầu từ năm 1969 – năm thành lập hầm rượu.

Bí quyết bảo quản nằm ở lớp đá vôi tự nhiên bao quanh hầm: đá vôi giúp duy trì độ ẩm ổn định trong suốt cả năm, đồng thời giữ nhiệt độ luôn ở mức lý tưởng khoảng 12–14°C. Đây chính là môi trường mà mọi chai rượu vang đều “mơ ước”. Nếu bạn muốn tìm hiểu cách tái tạo điều kiện tương tự tại nhà, hãy tham khảo cách bảo quản rượu vang chuẩn nhất.

Những loại rượu độc đáo trong hầm Milestii Mici

Cơ cấu bộ sưu tập tại Milestii Mici phản ánh đúng thị hiếu của người yêu vang: khoảng 70% là vang đỏ, 20% là vang trắng và 10% là vang dùng cho món tráng miệng. Những chai rượu có giá trị nhất trong kho là các sản phẩm từ niên vụ 1973–1974 – những chai vang hơn 50 năm tuổi với giá trị sưu tầm rất cao, từng được định giá khoảng 480 euro mỗi chai. Hiện tại, những dòng rượu vang hảo hạng này chủ yếu được xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản, nơi có cộng đồng sành vang lâu năm rất ưa chuộng.

Ngoài Milestii Mici, thế giới còn có nhiều điểm đến rượu vang hấp dẫn khác như lễ hội rượu vang tại Úc, triển lãm rượu vang quốc tế Bordeaux hay thành phố rượu vang nổi tiếng nhất nước Pháp – những hành trình mà bất kỳ tín đồ rượu vang nào cũng nên trải nghiệm một lần trong đời.

Lưu ý khi tham quan hầm rượu Milestii Mici

Nếu có dịp đến Moldova, bạn nhất định nên ghé thăm Milestii Mici. Tuy nhiên, hãy lưu ý một số điều sau để chuyến đi trọn vẹn:

Đi theo đoàn, không đi một mình: Hầm rượu không cho phép du khách tham quan một mình mà chỉ tiếp đón các đoàn khách đi cùng nhau. Vì vậy, hãy đăng ký tour theo nhóm hoặc tìm bạn đồng hành trước chuyến đi.

Di chuyển bằng xe: Với hơn 200km đường hầm, đi bộ là điều không tưởng. Bạn nên tham quan bằng ô tô – nếu không có xe riêng, có thể thuê taxi hoặc sử dụng dịch vụ xe của tour để khám phá toàn bộ trong và ngoài hầm.

Chuẩn bị áo ấm: Nhiệt độ trong hầm luôn duy trì ở mức mát lạnh quanh năm, vì vậy hãy mang theo áo khoác nhẹ dù bên ngoài đang là mùa hè.

Nếu may mắn, trong chuyến tham quan bạn còn được thưởng thức những ly rượu vang hảo hạng, nhâm nhi món nhắm nhẹ và thư giãn cùng âm nhạc trong không gian hầm rượu độc đáo – một trải nghiệm khó quên trong đời.

Thưởng thức rượu vang hảo hạng ngay tại Hà Nội

Chưa có dịp đến Moldova? Bạn vẫn có thể thưởng thức những chai rượu vang nhập khẩu chính hãng với chất lượng được bảo quản đúng chuẩn ngay tại Hà Nội. Rượu Ngoại Hà Nội – 1 Hàng Da, Hoàn Kiếm, Hà Nội – chuyên phân phối rượu vang từ Pháp, Ý, Chile, Tây Ban Nha… với đầy đủ hóa đơn, chứng từ. Liên hệ hotline 0978406415 (tư vấn 24/24), giao hàng COD toàn quốc.