Những điều cần biết cho người mới biết uống rượu vang

Uống rượu vang không chỉ là một nghệ thuật mà còn là một cách để thưởng thức văn hóa và tinh hoa của nền ẩm thực. Tuy nhiên, đối với những người mới bắt đầu, việc chọn và uống rượu vang có thể trở thành một thử thách. Dưới đây là những điều cần biết để bạn trở thành một người sành rượu vang.

Uống rượu vang rẻ không tức là không ngon

Trước tiên, hãy hiểu rằng giá trị thực sự của một chai rượu vang không chỉ phụ thuộc vào giá cả. Uống rượu vang đắt không đồng nghĩa với rượu vang ngon, mà phụ thuộc vào khẩu vị của từng người. Có những chai rượu vang rẻ nhưng lại thực sự ngon, điều quan trọng là bạn phải tìm ra được khẩu vị của riêng mình. Hãy tự tin chọn những chai rượu vang phù hợp với mình và không để ý những phỏng đoán về giá trị.

Tránh mua rượu vang lần đầu ở siêu thị hay tạp hóa

Mua rượu vang lần đầu tại siêu thị hay tạp hóa có thể là một sai lầm. Vì mục tiêu của các cửa hàng này chủ yếu là tăng doanh số bán hàng và không đặt sự hài lòng của bạn lên hàng đầu. Bạn sẽ không nhận được sự tư vấn chuyên môn và đam mê như khi đến các cửa hàng rượu vang. Để chọn được chai uống rượu vang phù hợp, hãy đến các cửa hàng rượu vang hoặc mua trực tuyến, nơi bạn có thể xem nhận xét từ người dùng khác và tìm kiếm thông tin từ các nguồn đáng tin cậy.

Bắt đầu bằng các giống nho an toàn, phổ biến

Có hàng ngàn loại nho có thể được sử dụng để sản xuất rượu vang. Tuy nhiên, để dễ dàng thích nghi và bắt đầu, hãy chọn những giống nho an toàn và phổ biến nhất. Một số giống nho nổi tiếng và dễ uống bao gồm: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc và Riesling. Sau khi bạn đã thử những giống nho này và có thêm kiến thức, bạn có thể dễ dàng khám phá những giống nho mới mà thú vị.

Cầm đáy chân của ly rượu vang

Cách cầm ly rượu vang có thể tùy ý của bạn. Tuy nhiên, nếu bạn muốn cầm ly theo cách của người sành rượu vang, hãy tuân theo hai nguyên tắc đơn giản sau đây: cầm ly từ chân ly đổ xuống nếu ly có chân và cầm vào bụng ly nếu không có chân. Hãy tránh cầm ở phần thân ly để không làm nhiệt độ tay ảnh hưởng đến nhiệt độ rượu vang. Tuy nhiên, để cảm nhận được sự ảnh hưởng đó, bạn cần hiểu rõ hơn về chất lượng và loại rượu vang mà bạn đang thưởng thức.

Luôn lắc rượu vang trước khi uống

Lắc rượu vang là một bước quan trọng khi thưởng thức rượu vang. Lắc rượu vang giúp trộn đều ô-xy vào rượu để tạo ra hương vị thơm ngon theo ý của nhà sản xuất. Hơn nữa, việc lắc còn giúp hương vị rượu vang lan tỏa trong không khí và kích thích khứu giác. Mỗi chai rượu vang có mức độ lắc khác nhau, vì vậy hãy hỏi nhân viên cửa hàng hoặc tìm hiểu trước để biết cách lắc đúng. Nhớ rằng rượu vang đỏ cần lắc nhiều hơn, trong khi rượu vang trắng, sparkling hoặc vang ngọt thì không cần lắc.

Mở chai rượu vang mới không nên ngửi ngay

Rượu vang là một sản phẩm tự nhiên và không thể để lâu. Rượu vang được bảo quản bằng cách thêm khí SO2 vào chai để kéo dài thời gian sử dụng. Tuy nhiên, chất này sẽ bay hơi ngay sau khi bạn mở chai. Vì vậy, khi mở chai mới, hãy kiên nhẫn và không ngửi hoặc uống ngay lập tức.

Tập trung khi thưởng thức rượu vang

Khi thưởng thức uống rượu vang, hãy tập trung và thực sự trải nghiệm mỗi giọt rượu. Rượu vang không giống như rượu mạnh hay bia, nó không gây cảm giác gay gắt. Hãy thưởng thức từ từ, ngắm nhìn màu rượu, hít thở hương thơm và để rượu lưu lại trong miệng để cảm nhận hương vị trước khi nuốt. Chỉ khi làm như vậy, bạn mới có thể tận hưởng đầy đủ giá trị mà người sản xuất muốn truyền tải qua chai rượu vang. Hãy thưởng thức uống rượu vang một cách tĩnh lặng và tinh tế để trải nghiệm tuyệt vời này.