Rượu vang để được bao lâu?

Rượu vang và thời gian lưu trữ

Một trong những câu hỏi được nhiều người quan tâm là liệu rượu vang có hạn sử dụng hay không? Và liệu rằng rượu vang lưu trữ càng lâu thì càng ngon hơn?

Rượu vang không phải lúc nào càng lưu trữ càng ngon. Điều này phụ thuộc vào giống nho được sử dụng để sản xuất chai rượu đó. Thường khi mua rượu vang, người ta thường chú ý đến năm thu hoạch được ghi trên nhãn chai. Vậy ý nghĩa của năm thu hoạch là gì?

Rượu vang và năm thu hoạch

Ở Châu Âu, năm thu hoạch ghi trên nhãn chai thể hiện năm thu hoạch nho. Trong khi đó, rượu vang của Úc, Bắc Mỹ và Nam Mỹ có thể ghi cả năm thu hoạch và năm đóng chai. Người có kinh nghiệm khi chọn mua rượu vang thường xem xét vụ nho ngon để lựa chọn rượu ngon.

Với những loại rượu vang Pháp ghi chữ Chateaux trên nhãn chai nhằm đảm bảo thương hiệu cho chai rượu đó. Có những loại rượu vang Pháp thượng hạng có thể lưu trữ từ hàng nghìn năm. Do đó, những người yêu rượu vang thường quan tâm đến năm thu hoạch của nho ngon và hãng rượu sản xuất. Chứ không phải lúc nào càng lưu trữ càng ngon.

Rượu vang và thời gian lưu trữ phụ thuộc vào

Thời gian lưu trữ rượu vang tùy thuộc vào giống nho được sử dụng để sản xuất. Với rượu vang Úc, Bắc Mỹ và Nam Mỹ, thường không ghi năm lưu trữ mà ghi giống nho sử dụng. Chẳng hạn như nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Franc, hoặc giống nho trắng như Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling. Người thưởng thức thường chọn rượu theo giống nho mà họ yêu thích. Độ đậm hay nhạt của rượu vang cũng phụ thuộc vào tuổi cây nho, đất đai và khí hậu tại vùng trồng.

Rượu vang trắng và đỏ

Rượu vang trắng làm từ nho Chardonnay, Sauvignon Blanc có thể uống ngay hoặc lưu trữ trong khoảng 2-3 năm. Còn rượu vang trắng ngọt từ Pháp, do có hàm lượng đường cao, có thể lưu trữ từ 10-20 năm.

Đối với rượu vang đỏ, vì chứa nhiều tannin, thường có thể lưu trữ lâu hơn. Tuy nhiên, rượu làm từ nho Gamay, Grenache nên uống sớm, chỉ từ 1-3 năm. Còn rượu làm từ nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah có thể lưu trữ từ 3-20 năm, và không nên uống trước khi đã lưu trữ ít nhất 3 năm. Rượu vang càng lưu trữ lâu thì càng ngon, tuy nhiên cũng có những loại rượu vang không thể lưu trữ lâu và cần uống ngay.

Nếu bạn là người yêu thích rượu vang và muốn khám phá nhiều hương vị khác nhau, hãy tham khảo các sản phẩm rượu vang nhập khẩu chính hãng của chúng tôi.

Image Source