Tìm hiểu về Rượu vang

Rượu vang là một loại đồ uống phổ biến được phục vụ thường xuyên trong các nhà hàng và khách sạn ở nhiều thành phố lớn tại Việt Nam. Đây không chỉ là một thức uống trong menu mà còn được kết hợp với nhiều món ăn, mang lại lợi ích cho sức khỏe và tạo sự trang trọng cho người thưởng thức.

1. Rượu vang là gì?

Rượu vang là một loại đồ uống có cồn được sản xuất từ nước ép từ trái nho. Mặc dù có thể sử dụng trái cây khác như Táo, Quả quất và Mận để sản xuất rượu vang, nhưng hầu hết các loại rượu vang vẫn được làm từ nho. Sự khác biệt giữa rượu vang và bia là quá trình lên men của bia từ hạt ngũ cốc, trong khi rượu vang được làm từ trái cây.

2. Những thông tin cơ bản xoay quanh Rượu vang

Có tất cả bao nhiêu loại Rượu vang

Hiện nay, có nhiều loại rượu vang phổ biến như Rượu vang Chile, Rượu vang Ý, Rượu vang Mỹ, Rượu vang Pháp, Rượu vang Bịch, Rượu vang Ngọt, Rượu vang Nổ, Rượu vang Úc, Rượu vang Nga, Rượu vang Tây Ban Nha, Rượu vang Argentina… Trong số này, Kho Rượu 68 là đơn vị kinh doanh rượu vang uy tín nhất tại Hà Nội.

Ngoài ra, rượu vang còn được phân chia theo lịch sử, truyền thống, phương thức sản xuất và vùng miền của các quốc gia.

Các giống nho làm Rượu vang

Rượu vang được chia thành hai loại chính là Rượu vang đỏ và Rượu vang trắng.

Giống nho đỏ được sử dụng để sản xuất rượu vang đỏ hoặc rượu vang trắng, bao gồm các giống nho phổ biến như: carbernet franc, cabernet sauvignon, merlot, syrah/ shiraz, pinot noir, malbec, carmenere.

Giống nho trắng được sử dụng để sản xuất rượu vang trắng, bao gồm các giống nho phổ biến như: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, gewurztraminer, chenin blanc, viognier, semillon, pinot grigio,…

Cách phân biệt Rượu vang đỏ và Rượu vang trắng

Rượu vang đỏ và rượu vang trắng được phân biệt bởi thành phần nguyên liệu. Cụ thể, rượu vang đỏ được làm từ cả quả nho, bao gồm cả ruột và vỏ nho, trong khi rượu vang trắng chỉ được làm từ ruột nho, không bao gồm vỏ nho, vì vậy nước ép từ ruột nho không có màu.

Trên đây là những thông tin cơ bản xoay quanh rượu vang mà người thưởng thức nên biết, đặc biệt là nhân viên phục vụ nhà hàng và khách sạn. Hy vọng bài viết sẽ mang đến những điều bổ ích và thú vị cho bạn đọc.