Rượu vang còn được gọi bằng cái tên “nước ép của các vị thần”

gi e1 bb 91ngnhoph c3 a1p 1

Rượu vang không còn xa lạ trong các buổi tiệc. Nó là một loại đồ uống được chiết xuất chính từ quả nho, và ngọt ngào như “nước ép tinh túy của các vị thần”. Những hương vị tinh tế, màu sắc đẹp mắt cùng cách thưởng thức đặc biệt là những yếu tố thu hút nhiều người. Tuy nhiên, ít ai biết rằng rượu vang ẩn chứa một lịch sử thú vị và ý nghĩa.

Rượu vang – Từ quá trình lên men của quả nho

Có một câu chuyện kể rằng, trong quá khứ, một vị vua Ba Tư đã dự trữ quả nho để sử dụng trong thời kỳ khan hiếm. Trong quá trình đó, một số quả nho bị hỏng, lên men và chảy ra nước. Người ta cho rằng, loại nước này chứa độc tố. Một lần, vị vua trục xuất một trong các hoàng hậu của mình ra khỏi vương quốc, khiến cô ta chán nản và muốn tự sát bằng loại “thuốc độc” từ những quả nho “hỏng”.

Hoàng hậu, sau khi uống loại nước đó, cảm thấy tinh thần phấn chấn hơn, dễ chịu hơn và đã chia sẻ khám phá này với vị vua. Vị vua ngay lập tức mê mẩn với loại đồ uống “thần kỳ” này và cho phép hoàng hậu trở lại cung điện. Mặc dù nhiều sử gia coi câu chuyện này là truyền thuyết, nhưng đã có nhiều bằng chứng khảo cổ chứng minh rằng rượu vang đã được biết đến và trao đổi mua bán rộng rãi từ thời kỳ các vị vua Ba Tư đầu tiên.

Rượu vang – Khởi nguồn từ Gruzia cổ đại

Cũng có nhiều ý kiến cho rằng, rượu vang bắt nguồn từ một vùng ở Gruzia, cách đây khoảng 9000 năm, khi những người nông dân đã biết cách lên men và tạo ra đồ uống có cồn từ trái cây, bao gồm các loại nho dại thuộc loài Vitis silvestris, tổ tiên của những loại nho được sử dụng để làm rượu vang ngày nay.

Khi rượu vang trở thành một đồ uống phổ biến, người ta nhận ra sự khác biệt về chất lượng và hương vị của các loại rượu vang từ các loại nho khác nhau. Bằng cách kết hợp nho với các hương liệu tự nhiên khác, đã tạo ra hàng trăm loại rượu vang độc đáo.

Các nhà khảo cổ cũng đã khai quật được nhiều di chỉ khảo cổ, trong đó có những hũ rượu vang chìm dưới đất. Điều này chứng tỏ người xưa đã khám phá ra việc cất giữ rượu trong hầm với nhiệt độ khác nhau, tác động đến chất lượng và hương vị của rượu.

Rượu vang có thể coi là một phát hiện tình cờ. Qua nhiều giai đoạn lịch sử phát triển, với hương vị độc đáo và những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, rượu vang đã trở thành một loại đồ uống phổ biến và hiện diện trong nhiều buổi tiệc từ bình dân đến sang trọng.

5/5 - (100 bình chọn)

Thông tin liên hệ :

0978406415