Rượu vang tốt cho sức khỏe con người

Những lợi ích của rượu vang đối với sức khỏe

Rượu được cho là không tốt cho sức khỏe, nhưng đối với rượu vang lại khác. Có nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng rượu vang là một loại đồ uống hấp dẫn và có lợi cho sức khỏe con người.

1. Tránh nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng tỷ lệ người Pháp mắc bệnh tim mạch và đột quỵ chỉ bằng một nửa so với người Mỹ, mặc dù cả hai quốc gia này có chế độ ăn gần giống nhau. Một trong những nguyên nhân đơn giản có thể là do người Pháp thường uống rượu vang, đặc biệt là rượu vang đỏ, điều độ trong bữa ăn hơn so với người Mỹ.

2. Chống lại quá trình lão hoá

Rượu vang chứa một số thành phần có khả năng chống lại quá trình lão hoá của tế bào. Đặc biệt, flavonoid trong rượu vang đỏ có khả năng chống oxy hóa cao gấp 10-20 lần so với rau quả. Ngoài ra, resveratrol, một chất chống lão hoá khác có trong rượu vang, có khả năng chống nhiễm khuẩn.

3. Giảm quá trình xơ vữa động mạch

Mảng xơ vữa động mạch hình thành do quá trình oxy hóa của lipoprotein trong thành động mạch. Rượu vang giúp tăng hàm lượng HDL cholesterol (cholesterol có lợi) và ngăn chặn sự hình thành của LDL cholesterol (cholesterol xấu) từ giai đoạn ban đầu. Điều này giúp ngăn chặn tắc nghẽn mạch máu.

4. Liệu pháp mới để chữa bệnh phổi

Theo một số nghiên cứu tại Anh và Mỹ, hợp chất chống oxy hóa resveratrol trong rượu vang đỏ có khả năng chữa trị bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính.

5. Kích thích ăn uống và tiêu hoá tốt

Uống một ít rượu vang trong bữa ăn có thể làm bạn cảm thấy ngon miệng hơn. Rượu vang có khả năng trung hoà chất béo, giúp bạn không bị đầy bụng và cảm thấy dễ chịu hơn sau khi ăn.

6. Những lợi ích khác của rượu vang

Rượu vang đỏ có chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, B1, B3, B5, B6, kẽm, axit lipoic… Các chất này có tác dụng ngăn ngừa bệnh tiểu đường và giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư, Alzheimer, Parkinson…

Với những lợi ích trên, rượu vang đỏ, khi uống một cách điều độ, có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.