Tôm xiên ngâm rượu vang

Nguyên liệu:

• 1 chùm nho (loại không hạt)
• 1 chai rượu vang trắng loại nhẹ
• 12 con tôm to
• 1 cốc nước
• Rau mùi, húng quế, húng tây, thì là

Cách làm:

Bước 1. Cho nho vào một hộp và thêm rượu vang trắng ngập nho. Ngâm nho trong 2 giờ hoặc 3 ngày trong tủ lạnh.

Bước 2. Đổ phần rượu còn lại (1 – 2 cốc) vào nồi sâu. Thêm các loại rau thơm thái nhỏ và nước.

Bước 3. Đun sôi nồi sau đó giảm lửa. Thêm tôm vào nồi và để trong 3 – 5 phút. Sau đó vớt tôm ra để ráo.

Bước 4. Bóc tôm và nhét một quả nho vào giữa mỗi con tôm. Dùng que xiên xiên qua cả tôm và quả nho.

Bước 5. Xếp các xiên tôm lên đĩa. Rắc thêm rau mùi băm rồi thưởng thức.